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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 品味全聚德/梁可著
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5044-4313-1/CNY18.00
- 载体形态项:
- 198页, [12] 页图版:图;20cm
- 丛编项:
- 世纪之光丛书
- 个人责任者:
- 梁可 著
- 学科主题:
- 饭店-概况-北京市
- 非控制主题词:
- 全聚德
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书记录了作者在对百年餐饮老字号企业《全聚德》的“品味”过程, 道出了几代全聚德人创新进取与辛勤汗水的付出。
- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
| F719.3/27 |
000146659 |
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南校区分馆
图书定位
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可借 |
| F719.3/27 |
000146661 |
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南校区分馆
图书定位
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可借 |
| F719.3/27 |
M00000627 |
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密集书库
图书定位
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可借 |
| F719.3/27 |
M00000628 |
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密集书库
图书定位
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可借 |
| F719.3/27 |
M00000629 |
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密集书库
图书定位
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可借 |
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