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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：6　

题名/责任者:
食品雕刻:张志广冷荤拼摆艺术/张志广作
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1989
ISBN及定价:
7-5019-0871-0/CNY6.95
载体形态项:
106页:图;20cm
其它题名:
张志广冷荤拼摆艺术
个人责任者:
张志广 作
学科主题:
菜谱-装饰雕塑-中国
学科主题:
菜谱
学科主题:
装饰雕塑
学科主题:
凉菜-菜谱-中国
学科主题:
凉菜
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
版权页主编题:王仙民
题名责任附注:
张志广(1955～ ),北京致美楼饭庄厨师
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.1/233 000689569 1989  南校区体育馆101 图书定位    非可借 南校区体育馆101
TS972.1/233 000709030 1989  南校区体育馆101 图书定位    非可借 南校区体育馆101
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