- 题名/责任者:
- 跟法国葡萄酒大师学品酒/(法) 米歇尔·贝塔纳, 蒂埃里·徳索沃著 摄影马修·伽颂
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-15385-2 精装/CNY79.00
- 载体形态项:
- 141页:彩图;27cm
- 统一题名:
- Lecons de degustation
- 个人责任者:
- 贝塔纳 (Bettnae, M.) 著
- 个人责任者:
- 徳索沃 (Desseauve, T.) 著
- 个人次要责任者:
- 伽颂, 马修 摄影
- 个人次要责任者:
- 姚汩醽 翻译
- 个人次要责任者:
- 张连爽 翻译
- 学科主题:
- 葡萄酒-品鉴
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 出版发行附注:
- 由LA MARTINIERE GROUPE授权
- 相关题名附注:
- 法文原题名取自于版权页
- 提要文摘附注:
- 怎样在事先对一瓶酒一无所知的情况下来品酒？怎样保证喝到最佳的陈酿？怎样选择最佳酒具？怎样倒酒？怎样学会读标签？本书将教会您像专业人士一样品酒，本书作者贝塔那和德索夫是两位经验丰富的品酒专家，他们将教您尝尽各种类型、各类级别的葡萄酒：教您识别劣酒，分辨不同葡萄品种和葡萄酒品种，不同地区所产葡萄酒的不同特点。
- 使用对象附注:
- 葡萄酒爱好者。
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