MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 用英语介绍中国美食/林静，成应翠主编
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2016.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-4073-6/CNY39.80
- 载体形态项:
- 12,297页:图;24cm
- 个人责任者:
- 林静 主编
- 个人责任者:
- 成应翠 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍美食的双语读物，更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食，将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者，修正并总结了大量菜式的英文名称，高频次使用烹饪方面的关键词语。
- 使用对象附注:
- 英语学习者
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