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文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 川味笋菌/李云清主编
- 出版发行项:
- 成都:四川科学技术出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5364-4701-9/CNY29.00
- 载体形态项:
- 140页:彩图;20cm
- 个人责任者:
- 李云清 (1955~) 主编
- 学科主题:
- 竹笋-菜谱-四川省
- 学科主题:
- 食用菌类-菜谱-四川省
- 学科主题:
- 竹笋
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 食用菌类
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书主要根据笋菌类菜肴的加工要点介绍了一百四十多种有关笋菌菜肴的制作，包括主料、调辅料、做法、成菜特点，还附有相关彩图。
- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.123/2 |
000118347 |
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密集书库 M00012763
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/2 |
000118348 |
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密集书库 M00012764
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/2 |
000118349 |
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密集书库 M00013244
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/2 |
000118350 |
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密集书库 M00012762
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/2 |
000118351 |
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密集书库 M00013249
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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