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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：5　

题名/责任者:
餐厅教练/赵宏祥,于燕主编
出版发行项:
沈阳:东北大学出版社,2011.2
ISBN及定价:
978-7-81102-914-7/CNY350.00
载体形态项:
238页;30cm
个人责任者:
赵宏祥 主编
个人责任者:
于燕 主编
学科主题:
饮食业-企业管理
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书作者在对有特色的京沪两地几十家餐厅的分析介绍的基础上，对餐厅的经营管理者进行“教练”，发掘自身资源，理清内在目标，从而使餐厅产生无限可能性。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
F719.3/165 000398224 2011.2  四楼书库 图书定位    可借
F719.3/165 000398225 2011.2  四楼书库 图书定位    可借
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