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文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 国宴/王珩著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江文艺出版社,2021.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5339-6397-2/CNY95.00
- 载体形态项:
- 358页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 王珩 著
- 学科主题:
- 宫廷御膳-饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书作者结合历史文献, 从历朝众多场意蕴闳深的国宴及琳琅满目的国菜中, 撷取几场盛宴中的几个侧影, 通过对史料的精心梳理, 并对与之相关的历史背景、典章制度、人事掌故、菜品演变等加以研究。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971.2/406 |
000890827 |
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六楼书库
图书定位
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可借 |
六楼书库 |
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