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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 饭店管理概论/马勇主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-302-13452-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 385页:图;26cm
- 丛编项:
- 清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材
- 个人责任者:
- 马勇 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部面向21世纪旅游管理专业教育教学改革工程项目配套教材
- 书目附注:
- 有书目 (第3839385页)
- 提要文摘附注:
- 本书结合国内外最新相关研究成果，全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法，内容包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理等。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
| F719.2/70 |
000154212 |
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南校区分馆
图书定位
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可借 |
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