MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 孔令海盘饰围边设计教程.国画篇/孔令海著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-9512-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 88页:彩图;29cm
- 其它题名:
- 国画篇
- 丛编项:
- 餐饮行业职业技能培训教程
- 个人责任者:
- 孔令海 著
- 学科主题:
- 菜谱-装饰雕塑-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：国画盘饰设计理论篇；国画盘饰设计实践篇；国画盘饰设计赏析篇。本书按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九部分内容。
- 使用对象附注:
- 餐饮行业人员。
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