MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 饮食字传.食材篇/张一清著
- 出版发行项:
- 济南:山东友谊出版社,2017.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5516-1390-3/CNY39.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;19cm
- 并列正题名:
- Tales of the words for Chinese cuisine.Ingredients
- 其它题名:
- 食材篇
- 个人责任者:
- 张一清 著
- 学科主题:
- 汉字-通俗读物
- 中图法分类号:
- H12-49
- 一般附注:
- 身边汉字
- 责任者附注:
- 张一清, 毕业于北京大学中国语言文学系。现为教育部语文文字应用研究所研究员。
- 提要文摘附注:
- 本书作者张一清教授深入浅出地探究食材类汉字前世今生, 解析汉字内外乾坤。主要内容包括: 荤、素、肉、蔬、菜、鸡、鸭、鱼等。
全部MARC细节信息>>