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题名/责任者:

客房服务与管理/石磊著

出版发行项:

北京:旅游教育出版社,2016.03

ISBN及定价:

978-7-5637-3214-2/CNY32.00

载体形态项:

280页;26cm

个人责任者:

石磊 著

学科主题:

旅馆

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本教材内容主要由“客房楼层清洁服务、公共区域的服务、对客服务和客房物品管理”四个模块组成。在内容设计方面突出体现客房服务员岗位技能和职业能力，从酒店客房部岗位工作任务分析出发，每个模块的教学内容以图文并茂的学习情境呈现。

使用对象附注:

适合高等学校、高等职业学校学生及饭店行业从业者

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