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文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 金牌服务员实战训练营/张津平编著
- 出版发行项:
- 北京:北京工业大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5639-2570-4/CNY27.80
- 载体形态项:
- 250页:图;25cm
- 个人责任者:
- 张津平 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务
- 学科主题:
- 饮食业
- 学科主题:
- 商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719
- 一般附注:
- 一流员工实战训练营系列
- 提要文摘附注:
- 本书共分10章，内容包括：做好迎宾工作、重视餐前准备环节、抓住点菜环节、紧盯席间服务环节、努力提高服务员的工作技能、加快传菜速度等。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| F719/432 |
000251401 |
- |
师专书库
图书定位
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可借 |
师专书库 |
| F719/432 |
000251402 |
- |
密集书库
图书定位
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非可借 |
密集书库 |
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