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MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 美味主食花样/曹冈主编
- 出版发行项:
- 呼和浩特:内蒙古人民出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-204-07917-5/CNY23.80
- 载体形态项:
- 10,209页:彩照;20cm
- 丛编项:
- 21世纪大众菜谱
- 个人责任者:
- 曹冈 主编
- 学科主题:
- 主食-食谱-中国
- 学科主题:
- 主食
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 提要文摘附注:
- 本书按饭粥类、面条类、馒头花卷类、包馅食品类和饼糕及其他类，共介绍了若干种主食花样的用料和具体制法，对必须掌握的有关知识和技艺，都一一作了详细说明。
- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.13/1 |
000119159 |
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密集书库 M00010785
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.13/1 |
000119160 |
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密集书库 M00010786
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.13/1 |
000119161 |
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密集书库 M00010787
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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