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MARC状态：已编　 文献类型：中文图书　浏览次数：10　

题名/责任者:
现代饭店餐饮管理/李勇平著
出版发行项:
上海:上海人民出版社,1998
ISBN及定价:
7-208-03017-0/CNY17.50
载体形态项:
368页;20cm
个人责任者:
李勇平 著
学科主题:
商业管理9饮食9饭店
学科主题:
饮食9饭店9商业管理
学科主题:
饭店9饮食9商业管理
中图法分类号:
F719
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态
F719/235 000050672   南校区分馆 图书定位    可借
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