MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 日本茶图鉴/公益社团法人日本茶叶中央会著 张华英译
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2015.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-8939-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 176页;26cm
- 个人责任者:
- 公益社团法人日本茶叶中央会 著
- 个人次要责任者:
- 张华英 译
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书共分四个章节，第一章从日本茶的定义、种类及第一批茶第二批茶等方面对日本茶进行基础介绍；第二章按地区划分日本茶产区，分别从关东地区、中部地区、静冈、近畿地区等分别介绍全日本各产茶名区特色；第三章从挑选方法、茶器选择、水温及保存方法等方面对各类茶叶的品饮方法做了详细说明；第四章介绍日本茶的成分与功效、日本茶的历史与礼仪及制作过程等各种趣味知识，为读者全面了解日本茶提供了更加丰富的内容。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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