- 题名/责任者:
- 饮酒史话/袁立泽著
- 出版发行项:
- 北京:社会科学文献出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5097-2941-0/CNY15.00
- 载体形态项:
- 184页:肖像;21cm
- 丛编项:
- 中国史话.社会风俗系列;108
- 个人责任者:
- 袁立泽 (1966~) 著
- 学科主题:
- 酒-文化-中国-史料
- 学科主题:
- 酒
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- “十二五”国家重点出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书分为：饮酒溯源、酿酒述古、酒品巡礼、杯里春秋、酒政兴衰、仪典礼韵、民俗风情、诗酒风流、愉饮天地九个栏目。具体包括：仪狄造酒、杜康造酒、天地造酒等内容。
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