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文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 把餐饮做大做强的经典礼仪读本/张敏杰，蓝山著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-80766-910-4/CNY29.80
- 载体形态项:
- 216页;24cm
- 个人责任者:
- 张敏杰 著
- 个人责任者:
- 蓝山 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业服务-礼仪
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 唯高餐饮经典书库 07 餐馆服务员培训手册
- 提要文摘附注:
- 本书共分八章，内容包括：餐厅礼仪的常用礼节；餐厅服务接待基本功；中餐的餐厅礼仪；西餐的餐厅礼仪；酒吧的服务礼仪；餐厅服务员的仪表等。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| F719.3/232 |
000673194 |
- |
四楼书库
图书定位
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可借 |
四楼书库 |
| F719.3/232 |
000673206 |
- |
南校区分馆
图书定位
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可借 |
南校区分馆 |
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