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题名/责任者:

林大厨的24味/林述巍著

出版发行项:

北京:北京出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-200-15730-7/CNY89.00

载体形态项:

251页:彩照;26cm

个人责任者:

林述巍 著

学科主题:

回忆录-中国-当代

中图法分类号:

I251

出版发行附注:

北京出版集团有限责任公司与京版梅尔杜蒙（北京）文化传媒有限公司协议授权出版

提要文摘附注:

本书记录了国宴大厨林述巍在春夏秋冬的四季流转中寻找优质食材，以古人讲究的“因时而食”的饮食养生哲学划分为4个季节24个节气，每个节气都有一道作者将中西方料理创意融合制作出的创意美食。

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