MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 变革时代:2013-2022年的中国饭店业/张润钢著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2023.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4538-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 188页;26cm
- 其它题名:
- 2013-2022年的中国饭店业
- 个人责任者:
- 张润钢 著
- 学科主题:
- 饭店业-商业史-中国-2013-2022
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 这是一本介绍中国饭店业2013-2022年发展历程的书，书稿分为中国饭店业综述、行业洞察、中国饭店管理公司(集团)年度发展报告解读三大部分。互联网，特别是移动互联网的快速兴起，给传统的饭店行业带来了巨大的冲击，同时也为行业提供了无限的发展机遇，行业在大力推进数字化变革并竭尽全力去适应新一代消费需求。作者从我国饭店业发展的具体数据、遇到的问题等方面入手，深入解读整个行业发展中的规律、脉络和方向。本书稿对于旅游研究者了解我国酒店业发展的现状、热点问题等具有重要的参考价值。
- 使用对象附注:
- 饭店商业史研究人员
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