- 题名/责任者:
- 饭店集团案例库.中国卷/谷慧敏,田桂成主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1710-1/CNY35.00
- 载体形态项:
- 254页:图;23cm
- 并列正题名:
- Hotel chains in China
- 并列正题名:
- Hotel chains in China
- 其它题名:
- 中国卷
- 个人责任者:
- 谷慧敏 主编
- 个人责任者:
- 田桂成 主编
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-案例-世界
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-案例-中国
- 中图法分类号:
- F719.2
- 相关题名附注:
- 其它题名：中国卷
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分十二章，按照星级饭店和经济型饭店的顺序进行排列，其中第一章至第九章为星级饭店集团篇，第十章至第十二章为经济型饭店集团篇。当然，中国本土饭癌业的“明星”远不止本书中提到的这些，而且不远的将来还将会有更多的、更加耀眼的新星的出现。
- 使用对象附注:
- 饭店管理人员等。
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