- 题名/责任者:
- 北平味儿/季剑青编
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04960-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 301页;21cm
- 丛编项:
- 闲趣坊;22
- 个人责任者:
- 季剑青 编
- 学科主题:
- 随笔-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 中图法分类号:
- I267.1
- 提要文摘附注:
- 本书就是一本关于老北京饮食的汇编读物，分“吃在北平”、“时令生鲜”、“名馔佳肴”、“风味小吃”、“食肆趣闻”五辑，凡67篇，既有写于民国时期的文字，又有民国后追忆性质的文章；既有唐鲁孙、周作人、邓云乡、汪曾祺、黄裳等文化名家，也打捞了一批名不见经传但文字生动、富有情趣的旧报文人。
- 使用对象附注:
- 文学爱好者
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