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文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒与酒文化/杨勇，阳淑瑗编著
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2011.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6570-4/CNY22.00
- 载体形态项:
- 154页:图;21cm
- 个人责任者:
- 杨勇 编著
- 个人责任者:
- 阳淑瑗 编著
- 学科主题:
- 酒-基本知识
- 学科主题:
- 酒-文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书对酒的起源、分类、产业、功能、酿造、调制、品鉴、选购、饮酒礼仪、酒类相关职业（酿酒师、调酒师、品酒师、侍酒师）、与酒有关的传说、典故等一一做了介绍。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/178 |
000461443 |
- |
密集书库
图书定位
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非可借 |
密集书库 |
| TS971/178 |
000461442 |
- |
六楼书库
图书定位
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可借 |
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