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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

刁嘴/汪朗著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2014.01

ISBN及定价:

978-7-108-04339-9/CNY35.00

载体形态项:

304页:图;21cm

个人责任者:

汪朗 著

学科主题:

饮食-文化-中国-文集

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书共收录美食文章63篇，每篇约3000字，内容既涉及“主流”饮食，如川菜、胡食；关注最为普通的家常饮食，如白菜、鸡蛋、面条；也倾心相关的饮食文化，如文人、学子、官学与饭食。为文每引经据典，而又娓娓道来，充满韵味与意趣。

使用对象附注:

适用于大众读者。

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