MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 美味沙拉大全/陈志田主编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-3785-6 软精装/CNY29.80
- 载体形态项:
- 340页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 陈志田 (1977~) 主编
- 学科主题:
- 沙拉-菜谱
- 学科主题:
- 沙拉
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起，并附有12种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、营养的谷物沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜美的海鲜沙拉五大类别，介绍了300多道沙拉的烹调方法。
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