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文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 海派名菜名点/赵仁荣主编 上海银河宾馆编
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5439-1566-9/CNY40.00
- 载体形态项:
- 116页:照片;26cm
- 个人责任者:
- 赵仁荣 主编
- 团体次要责任者:
- 上海银河宾馆 编
- 学科主题:
- 菜谱-上海市
- 学科主题:
- 面食-食谱-上海市
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 面食
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.51
- 提要文摘附注:
- 本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种，点心50种，并配以精美彩照。
- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.182.51/1 |
000117925 |
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密集书库 M00070899
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.182.51/1 |
000117926 |
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密集书库 M00070897
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.182.51/1 |
000117927 |
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密集书库 M00070901
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.182.51/1 |
000117928 |
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密集书库 M00070900
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.182.51/1 |
000117929 |
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密集书库 M00070898
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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