首记录 上一条 1 / 11 下一条 尾记录
MARC状态：已编
文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 西式蛋糕配方与制作/张万福译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-5019-2394-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 96页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 西式蛋糕丛书
- 个人责任者:
- 张万福 译
- 学科主题:
- 糕点加工-西方国家
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 2000年第2次印刷
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了德国法兰克福奶酪环形蛋糕、浆果大蛋糕、加果汁麦糊的奶酪奶油大蛋糕等几十种西式蛋糕的配料以及做法。
- 豆瓣简介：
全部MARC细节信息>>
| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS213.2/1 |
000133953 |
|
师专体育馆101
图书定位
|
|
|
非可借 |
师专体育馆101 |
| TS213.2/1 |
000133954 |
|
密集书库 M00123411
图书定位
|
|
|
可借 |
密集书库 |
| TS213.2/1 |
000133955 |
|
密集书库 M00123410
图书定位
|
|
|
可借 |
密集书库 |
显示全部馆藏信息
