- 题名/责任者:
- 海盐传奇/纪丽真主编
- 出版发行项:
- 青岛:中国海洋大学出版社有限公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5670-1135-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 147页:图，地图;23cm
- 并列正题名:
- Sea salt legends
- 个人责任者:
- 纪丽真 (女， 1971-) 主编
- 学科主题:
- 海盐-盐业史
- 中图法分类号:
- F426.82
- 提要文摘附注:
- 本书从“盐与人类”“盐政史话”“盐区回眸”“盐场春秋”“盐商故事”和“文化遗产”六个方面勾勒出海盐的符号形象。在讲述传统中国海盐的生产技术、管理制度、利益分配、著名人物与事件的同时，还介绍了盐场变迁与区域发展，盐商对当地文化、教育、慈善等方面的影响。最后将关注点放在海盐文化遗产上，呼吁读者保护海盐历史遗产，关注海盐文化。
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