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文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 饭店督导/侯明贤主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5637-1387-5/CNY23.00
- 载体形态项:
- 248页;23cm
- 个人责任者:
- 侯明贤 主编
- 学科主题:
- 饭店-监督管理-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 监督管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司推荐教材
- 提要文摘附注:
- 本书分上、下篇，上篇主要介绍了督导和管理的最基本的管理职能、饭店人必须具备的现代饭店意识、团队建设等内容；下篇涉及饭店运行中一些主要部门的日常督导管理。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| F719.2/515 |
000665701 |
- |
四楼书库
图书定位
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可借 |
| F719.2/515 |
000665700 |
- |
密集书库
图书定位
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非可借 |
密集书库 |
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