MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 酒店个性化运作的300个细节/郝祖涛，郝剑秋主编
- 出版发行项:
- 济南:山东科学技术出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5331-5686-2/CNY24.00
- 载体形态项:
- 12,212页;24cm
- 丛编项:
- 餐饮业经营管理细节丛书
- 个人责任者:
- 郝祖涛 (1963~) 主编
- 个人责任者:
- 郝剑秋 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 非控制主题词:
- 酒店
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书对餐饮经营管理中的不同岗位与不同领域的细节管理理论与实践经验进行介绍，以给餐饮经营管理者提供不同角度、不同层面的在实际细节管理过程中的帮助。
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