- 题名/责任者:
- 红楼梦日历:饮馔版.二〇二五/传奇红楼宴, 红楼梦精雅生活设计中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中华书局,2024.09
- ISBN及定价:
- 978-7-101-16787-0 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 1册:彩图;20cm
- 团体责任者:
- 传奇红楼宴 编著
- 团体责任者:
- 红楼梦精雅生活设计中心 编著
- 学科主题:
- 历书-中国-2025
- 学科主题:
- 饮食文化-中国-清代
- 中图法分类号:
- P195.2
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 2025年《红楼梦日历》饮馔版, 以知名IP“传奇红楼宴”团队原创的系列红楼美食短视频为素材, 结合中医专家的食养建议编纂。红楼梦中的饮食文化, 历来为代代读者津津乐道。本书主要介绍了枣泥山药糕、槽鹅掌、槽鸭信、酸笋鸡皮汤、碧梗粥、豆腐皮包子, 屠苏酒等美食。
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