- 题名/责任者:
- 147道创业必学经典饮料:咖啡·红茶·冰砂·果汁·简餐/蒋馥安著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5381-4294-0/CNY36.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 咖啡·红茶·冰砂·果汁·简餐
- 丛编项:
- 开店宝典
- 个人责任者:
- 蒋馥安 (1959~) 著
- 学科主题:
- 饮料-制作
- 学科主题:
- 面食-制作
- 学科主题:
- 饮料
- 学科主题:
- 面食
- 中图法分类号:
- TS275
- 中图法分类号:
- TS972.116
- 版本附注:
- 中国台湾朱雀文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍咖啡、西洋茶、养生茶、果汁、冰砂、果粒茶、雪泡及点心、简餐等制作方法。
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