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文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 美味食用菌菜谱300道/林华主编
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5335-2006-8/CNY19.50
- 载体形态项:
- 236页:彩图(32页);20cm
- 个人责任者:
- 林华 (1935~) 主编
- 学科主题:
- 食用菌类-菜谱-中国
- 学科主题:
- 食用菌类
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了有关食用菌烹调的方法，其中按食用菌的不同种类进行了介绍，每一部分均配有图片，表述了不同食用菌的外观形态和食用特性，每一道菜都介绍了烹饪技艺和烹调方法。
- 豆瓣简介：
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条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.123/1 |
000117849 |
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密集书库 M00256693
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/1 |
000117850 |
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密集书库 M00013103
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/1 |
000117851 |
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密集书库 M00013102
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/1 |
000117852 |
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密集书库 M00013101
图书定位
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可借 |
密集书库 |
| TS972.123/1 |
000117853 |
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密集书库 M00066209
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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