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文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 广府味道/文春梅编著
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-81135-820-9/CNY41.00
- 载体形态项:
- 133页:图;25cm
- 丛编项:
- 岭南文化书系.广府文化丛书
- 个人责任者:
- 文春梅 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-广州
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 广东省文化产业发展专项资金资助项目
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了广府饮食的追根溯源、广府菜肴的品格气象、历久弥新的杂食情结、世家豪门的美食传奇等。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS971/103 |
000285840 |
- |
密集书库
图书定位
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非可借 |
密集书库 |
| TS971/103 |
000285839 |
- |
六楼书库
图书定位
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可借 |
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