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文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 川味火锅:全图解/双福，朱太治等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19587-6/CNY36.00
- 载体形态项:
- 197页;24cm
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 个人责任者:
- 朱太治 编著
- 学科主题:
- 火锅菜-菜谱-四川省
- 学科主题:
- 火锅菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书除了用精美图片展示了川味儿火锅、干锅、砂锅和罐罐等的制作方法以外，更有基础高汤、油碟、蘸料的不败秘籍。每道菜配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片。
- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
附件 |
说明 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS972.1/208 |
000677945 |
- |
密集书库 M00225609
图书定位
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可借 |
密集书库 |
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