MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 茶艺服务与管理/叶宏，钟真主编
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-3914-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 224页:图;26cm
- 个人责任者:
- 叶宏 (市场营销) 主编
- 个人责任者:
- 钟真 (职业教育) 主编
- 学科主题:
- 茶文化-中国-职业大学-教材
- 学科主题:
- 茶馆-商业经营-职业大学-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材/江波总主编
- 提要文摘附注:
- 本书内容以“茶艺服务”为主线，通过对茶艺服务流程和岗位技能标准的分析，结合茶艺师资格考证内容，选取八大项目25个任务模块来组成教材。项目模块将茶艺服务岗位前、岗位中和岗位后充分融合，突出茶艺服务技能。在教材中穿插“识茶之趣”“泡茶之雅”“品茶之乐”“悟茶之道”“玩茶之心”等小知识点。
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