MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 前厅服务与管理/吴呤颗, 秦炳旺主编
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2018.7
- ISBN及定价:
- 978-7-313-19791-7/CNY49.20
- 载体形态项:
- 192页;26cm
- 个人责任者:
- 吴呤颗 主编
- 个人责任者:
- 秦炳旺 主编
- 学科主题:
- 饭店－商业服务－教材
- 学科主题:
- 饭店－商业管理－教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本教材为旅游管理系列, 本教材根据高星级酒店各岗位设置及要求, 采用模块化教学, 参照酒店前厅各部门设置模块内容; 根据课堂教学理实一体的需要, 将国际通用的酒店管理软件opera的操作引入到前厅服务与管理的理论课程中, 真实模拟酒店前台服务情景, 实现课堂教学与行业实际的衔接。
- 使用对象附注:
- 前厅服务与管理专业学生用书
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