MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 蔬菜营养与品质/王正银编著
- 出版发行项:
- :科学出版社,2009-04
- ISBN及定价:
- 978-7-03-023233-5 平装/CNY86.00
- 载体形态项:
- 404页;26cm
- 丛编项:
- 现代生物农业
- 个人责任者:
- 王正银 编著
- 学科主题:
- 食品营养分析
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，首次系统阐述了蔬菜营养与品质基本理论和优质蔬菜生产的营养调控技术。全书主要内容包括蔬菜营养基本原理、蔬菜的品质特性、蔬菜营养与硝酸盐、蔬菜营养与重金属、土壤营养与蔬菜品质、设施蔬菜营养与品质、特用蔬菜营养与品质、优质蔬菜的营养调控等。
- 使用对象附注:
- 大专院校农业资源与环境、土壤学
全部MARC细节信息>>