MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 前厅客房服务与管理/主编刘诗妍
- 出版发行项:
- 镇江:江苏大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5684-0881-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 271页:图;26cm
- 丛编项:
- 旅游管理专业精品教材.“互联网+”素质教学理想化教材
- 个人责任者:
- 刘诗妍 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第271页)
- 提要文摘附注:
- 本书通过项目引领、任务驱动的方式, 结合不同的案例介绍了前厅客房服务与管理的相关知识。全书共分13个项目, 具体内容包括认识前厅部、预订服务、前台接待服务、礼宾服务、住店服务、收银服务、客房定价及经营指标分析、认识客房部、客房清洁及卫生质量控制、客房对客服务、客房设备用品管理、客户关系管理、前厅与客房安全管理。
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