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题名/责任者:

素食杂谈/薛理勇著

出版发行项:

:上海文化出版社,2009-06

ISBN及定价:

978-7-80740-417-0/CNY22.00

载体形态项:

251页;23cm

个人责任者:

薛理勇 著

学科主题:

散文-中国-当代

中图法分类号:

I267

提要文摘附注:

本书收录两三千字一篇的散文，说的、道的都是餐桌上见得到的蔬菜素食，再熟悉不过的食物却都是历史悠久，大有来头。每篇先从释名、状形入手，再呈现餐桌上的美味，钩沉逸事趣闻，读来既长见识，又长知识，虽不能满足口腹之欲，但将来若有机会品尝，也能吃出文化，吃出门道来

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