MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 冷链物流概论/谢如鹤，王国利主编
- 出版发行项:
- 北京:中国财富出版社有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5047-7483-5/CNY59.80
- 载体形态项:
- 270页:图;26cm
- 个人责任者:
- 谢如鹤 主编
- 个人责任者:
- 王国利 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F252.8
- 中图法分类号:
- F252
- 一般附注:
- “十四五”全国高校物流管理与工程类专业冷链特色规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括冷链物流的基本概念、制冷基本原理与方法、易腐物品的基本属性、易腐物品的腐败原因及冷藏原理与方法、冷链物流中心及其规划、冷链运输组织与冷链配送方法、冷链物流安全与风险管理、冷链物流标准化与信息化、冷链物流项目管理与精选案例。
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