MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：36
- 题名/责任者:
- 酒店服务实训教程.初级/韩鹏, 刘晓芬主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2020.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4189-2/CNY39.00
- 载体形态项:
- 210页;23cm
- 其它题名:
- 初级
- 丛编项:
- 旅游与饭店服务实训系列丛书
- 个人责任者:
- 韩鹏 主编
- 个人责任者:
- 刘晓芬 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第207页)
- 提要文摘附注:
- 本书以现代酒店业为背景, 以学生认知能力为主线, 以理论和实践结合为导向, 以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排, 其内容重点针对酒店服务与管理专业的基础知识。主要从前厅、客房、餐饮及酒店专业英语四个方面介绍了酒店服务实训基础内容。
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