MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 饭店服务基本功实训/贾海芝编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-302-29556-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- xi, 238页:图;26cm
- 丛编项:
- 高职高专旅游类专业精品教材
- 个人责任者:
- 贾海芝 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 高等职业教育十二五规划教材
- 版本附注:
- 2008年第1版
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为八篇：礼仪基本功；前厅服务基本功；客房服务基本功；餐饮服务基本功；调酒基本功；茶艺基本功；插花基本功；英语口语基本功。
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