MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 2023中国饭店业务统计:汉英对照/中国旅游饭店业协会，浩华管理顾问公司编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2023.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-7198-4/CNY500.00
- 载体形态项:
- 54页;30cm
- 团体责任者:
- 中国旅游饭店业协会 编
- 团体责任者:
- 浩华管理顾问公司 编
- 学科主题:
- 饭店-商业经营-统计资料-中国-2023
- 中图法分类号:
- F719.2-66
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容为2022年我国大中型饭店业务统计数据，包括三部分，第一部分为评注，该部分对统计数据进行了详细的归纳、分析与总结。第二部分为统计数据，其来源于对国内1400余家旅游饭店的调查问卷，对饭店业务类别的划分较为科学，其中包括部门收支、客房餐饮等部门情况统计、客源构成、经营开支、餐饮统计、人事统计、各城市业绩指标比较、收入支出构成等，对饭店业及相关研究人员有较高的参考价值。第三部分为附录，对中国旅游饭店业协会及浩华管理顾问公司进行简要介绍。
- 使用对象附注:
- 饭店从业人员
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