MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 中国味道:乡土味 家乡菜/《中国味道》栏目组编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-8892-6/CNY36.00
- 载体形态项:
- 232页, [7] 页图版:彩图;24cm
- 其它题名:
- 乡土味 家乡菜
- 其它题名:
- 寻找最有说服力的中国味道
- 团体责任者:
- 中国味道栏目组 编著
- 学科主题:
- 中式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 出版发行附注:
- CCTV1综合频道独家授权
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 地方百味 ; 家常风味 ; 天生我材 ; 团队协作大冲关 ; 三张巅峰对决 ; 效仿名厨 ; 名师高徒 ; 一招必杀秀绝活。
- 使用对象附注:
- 厨艺爱好者
全部MARC细节信息>>