MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 半生不熟:厨室的黑暗与光明/(美) 安东尼·波登著 蔡宸亦译
- 出版发行项:
- 上海:上海三联书店,2018.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5426-6421-1/CNY52.00
- 载体形态项:
- 276页;21cm
- 统一题名:
- Medium raw
- 其它题名:
- 厨室的黑暗与光明
- 个人责任者:
- 波登 (Bourdain, Anthony), 1956-2018 著
- 个人次要责任者:
- 蔡宸亦 译
- 学科主题:
- 传记文学-美国-现代
- 中图法分类号:
- I712.55
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 责任者附注:
- 安东尼·波登, 主厨、作家。蔡宸亦, 毕业于伦敦大学设计人类学系, 前媒体人。
- 提要文摘附注:
- 本书讲述从坏小子、再婚男人到为人父亲, 波登如何看待人生的不同面貌 ; 从厨师、畅销书作家到美食节目主持人, 对厨艺界的生态与争议人物, 波登又有什么见解。全书带领我们一窥厨艺界的真实样貌, 并重新思考人生与食物的意义。
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