MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 究极之宿:加贺屋的百年感动/周幸叡著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2012.7
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-2852-2/CNY36.80
- 载体形态项:
- 202页:彩图, 肖像;22cm
- 其它题名:
- 加贺屋的百年感动
- 丛编项:
- 凤凰壹力;0325
- 个人责任者:
- 周幸叡 著
- 学科主题:
- 饭店业-企业文化-日本
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字版经商宝书版集团正式授权
- 提要文摘附注:
- 本书是第一本详述旅馆经营、企业用人、餐饮、旅游的中文书籍。加贺屋旅馆曾连续30年获得日本专家票选饭店及旅馆的第一名, 不仅是日本皇族喜爱的旅馆, 也是日本国民“一生中想去住一次”的高档旅馆。超过100年历史的加贺屋, 有着说不完的辉煌历史和传奇故事。这些故事都是基于无微不至的待客之道和风靡全日本的“女将文化”。
- 使用对象附注:
- 餐饮业从业人员
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