MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 新素食主义:城市贵族生活群体的营养哲学/野萍著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5019-4290-0/CNY18.00
- 载体形态项:
- 14,231页:图;21cm
- 并列正题名:
- New vegetarianism:Civic aristocracy threpsology
- 其它题名:
- 城市贵族生活群体的营养哲学
- 个人责任者:
- 野萍 著
- 学科主题:
- 素菜-饮食营养学
- 学科主题:
- 素菜
- 学科主题:
- 饮食营养学
- 中图法分类号:
- R151.4
- 责任者附注:
- 野萍，医学博士。曾在美国某著名医疗机构从事基因及免疫学方面的研究工作，现研究方向侧重于营养学和生态学领域。
- 提要文摘附注:
- 本书诠释一种新的素食观点，通过“肉食是人类的杀手、素食是养生之道、学会怎样健康吃素”等阐述了一种新的“营养哲学”。
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