MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 子瑜妈妈超简单的饼干·蛋糕/子瑜妈妈著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2019.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-6953-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 176页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 子瑜妈妈 著
- 学科主题:
- 饼干-制作
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.22
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 子瑜妈妈, 国家高级营养师, 新浪美食名博, 著名美食撰稿人。
- 提要文摘附注:
- 本书精选了最受美食爱好者喜爱的近80道健康配方饼干, 从最基础的烘焙工具, 到饼干制作过程中遇到的细节问题, 到饼干的整形和包装都介绍地非常详细, 就算初学者也能轻松学会。此外, 还介绍了18款最热门的快手小蛋糕, 做法简单、配方可靠、口味甜过初恋。
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