MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 前厅与客房管理/蔡万坤编著
- 版本说明:
- 2
- 出版发行项:
- 北京:北京大学出版社,2014.04
- ISBN及定价:
- 978-7-301-23881-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 317页;26cm
- 丛编项:
- 21世纪经济与管理规划教材.旅游管理系列
- 个人责任者:
- 蔡万坤 编著
- 学科主题:
- 饭店-教材-商业管理-高等学校
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 本科及以上教材
- 提要文摘附注:
- 本书以饭店前厅与客房管理理论为指导，以饭店管理业务为中心，以客人住店活动过程为主线，系统介绍了饭店前厅与客房管理专业知识和科学方法。
- 使用对象附注:
- 旅游管理专业、饭店管理专业
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