MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒店经典案例与分析/主编沈燕增
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-300-19599-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 107页:图;26cm
- 个人责任者:
- 沈燕增 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 21世纪职业教育规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书收集了大量酒店前厅、客房、餐饮等服务与管理中的经典实例及酒店运营管理中有关服务与管理的典型事件或活动，用具有特色的典型经历和场景，生动而具体地展现在学生面前。
- 使用对象附注:
- 纪职业教育酒店管理专业学生。
全部MARC细节信息>>